手広く複数店舗を扱う訳でなく、
「一店舗で孤軍奮闘する店主を微力ながら応援する」の
第二弾は此方。😆
自分はPPで入店したから良かったけど、
直後にご近所住民のテイクアウト待ち行列が生じ、
店内客は随分と待ちぼうけ。😅
でもこれ程、客足が在るとは…😲
地元に根差した店って、やっぱり強いね。😉
久し振りに原点に立ち返る。🤨
余計な具を排除し、スープのみで麺を喰らう。😉
九条葱が映えるシンプルなフォルム。👍
あっさりめの豚骨に背脂の甘みが程よく馴染み、
くどさは無い。😌
粗みじんのニンニクと胡椒で刺激を追加すると、
もう堪らんね。😋
