究極の泥煮干しそば（880円）

出汁がしっかり効いていてとてもコクがあり美味い。麺もラーメンというよりそばに近い感食。シナチクが穂先使用で柔らかく気に入った。チャーシューも低温調理してあるのか美味しい。全ての面で合格。美味しかったです。