特製塩らぁ麺（1580円）

6月にオープンしたばかりの新店で、中華そば向日葵の姉妹店(3rdブランド)だとか。

オープン当初から行列店となっており、1130オープン1100着で前3、1200退店時外待ち11。

店内はカウンター6、4人掛けテーブル2。

オーダーが集中する開店直後は仕方ないのだが、オーダーから着丼までいささか時間が掛かる。
4人目だった自分で15分、先頭の人で7-8分、隣席(テーブル席を挟んだ為、人数的には10人目)で着丼まで30分掛かっている。

一番バッターの特製塩をオーダー、他に醤油、中華そばの他に昆布水つけ麺、肉丼などがある。

スープをひとくち。
塩味は弱めだが、肉の旨味がとても強いスープだと感じた。
出汁に肉類を煮込んでいる想像が出来る味。

具材も特製はとても豪華。

ベースにメンマ、紫玉葱、青葱、フライドオニオン、塩麹漬豚肩ロースチャーシュー2枚。

特製は更に、名古屋コーチン味玉、岩中豚吊るし焼きチャーシュー2枚、大山鶏モモローストが付く。

他に肉丼が人気の所を見ると、肉類にこだわりがある店の様である。スープに肉の旨味が広がるのも頷ける気がする。

麺は細ストレートで固め茹で。

スタッフはとても賑やかで、特に入店時と退店時の挨拶の声がとても大きく気持ち良い。