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ろくでなしのロク
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ぶっと麺 しゃにむに
岐阜県
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香辛つけ麺全部入り大盛(1130円)
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香辛つけ麺全部入り¥1,130円、大盛無料。
嫌な雨が降り続く中、外出するのが億劫になり出足が遅れ到着が開店の15分前、それでもやはり雨のせいか何とかPPを確保、その直後続々と待ち客が押し寄せ開店直前には待合室がほぼ満員に、流石に人気店です。
10名程の先頭に立ち入店、券売機にて上記メニューの食券を購入しいつものカウンター右端に着席、大将に食券を手渡し大盛をコール、待つこと15分で着丼。
とりあえず麺上の具材、刻みネギ、チャーシュー、メンマをグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に移動させます。
おもむろに麺を手繰り寄せそのつけ汁にどっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、旨いなぁ、旨いです。
濃厚な豚骨魚介の旨味がたっぷりのつけ汁、程良い辛味がスパイシーでめちゃくちゃ旨い。
極太でやや縮れのある麺、しっかりとしたコシがあり心地良い弾力の歯応え、食べ応えもあり抜群に旨い。
つけ汁の旨味を存分に吸い込んだ海苔で麺を巻いていただく、これがまた磯の風味があいまって抜群に旨い。
つけ汁の中で程良く煮込まれたチャーシューやメンマ、これもまためちゃくちゃ旨い。
あれよあれよと言う間に麺、具材を完食、〆にはサービスのご飯を残ったつけ汁に投入して、海苔、煮玉子と良く混ぜ合わせ激ウマのリゾットに仕上げます。
これもアッと言う間に完食、いゃ〜実に旨いなぁ。
本日も大満足、ご馳走様でした。