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麺屋 ひろまる 福光本店
富山県
トラウトサーモンのニンニクバター超濃厚泡ラーメン
久々に仕事が早く上がれたのでひろまるさんへ。 あちらからメニューを提示されたのがこちら。 トラウトサーモンのニンニクバター超濃厚泡ラーメン。 鱒の風味がめちゃくちゃ凄い。富山と言えば鱒の寿司を思い浮かべる方もいらっしゃるだろうが、鱒の寿司以上に鱒を感じさせるスープ。しかし、嫌味はなく旨味だけがしっかりと味わえる。 さすが河合店主は名バランサーである。