辛みそ味噌󠄀チャーシュー（1250円）

三連休なのでちと遠めの店開拓するか、ってことで、未訪問だった富神さんへ。
11時半オープンだったはずだが、15分前着ですでに開いていた。ラッキー。
醤油は煮干し系みたいなので、味噌をチョイス。
ついでにミニカレー丼も注文した。

まず、盛り付けが美しい。
スープは、まさに山形の味噌󠄀ラーメンというあっさりシンプルなお味。
もう少し深みが欲しいので、早速辛みそ投入。
やっぱ辛みが加わるだけで、得した気分になるよね。
麺が出てこないので、チャーシューを食べてみる。
脂身少なめながらホロホロ食感のチャーシューは、味染みもしっかりしており美味。
クタ気味のもやしと一緒に食べるとより美味い。
麺は手揉み中太麺。
大量の具が麺によく絡み、食感的にも飽きないよね。
総じて、なかなか美味かったです。
個人的にはもっと濃厚な味噌󠄀ラーメンが好きだけれど、山形の味噌󠄀ラーメンとしては、少なくとも金ちゃんで食べた味噌󠄀よりは好きでした。
ちなみにカレー丼は意外と辛味が強く、冬なのに汗だくに。
ボリュームをそれなりに多く、しっかりお腹いっぱいになれました。
ごちそうさまでした。

即リピするほどではなかったけど、頑張って訪問してよかった。
そう思える1杯でした。