はちきん地鶏風干し塩らぁ麺（1000円）

ちょい久々三週間ぶり 京都が誇るファンタジスタがまたもや面白いことやりだしたとなれば行かねばならぬと なんと自家製風干しの一杯

元々大好きなはちきん 旨みがじわっと、それでいてしっかりと力強く これぞ拳のワザかと 塩、アブラのバランスも完璧で旨し旨し旨し