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ゐ藤
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アンダーグラウンド ラーメン 頑者 コクーンシティ店 (UNDERGROUND RAMEN がんじゃ)
埼玉県
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つけめん(濃厚)大盛、叉焼トッピング
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夜は此方で頂きました。初訪問です。
さいたま新都心のコクーンシティで買い物をした後に某店に行く予定でしたが、思っていたより時間がかかってしまい、間に合わない事に気付いたので周辺にあるラーメン屋で調べて此方で頂く事にしました。
出来上がりが思っていたより早かったのが好印象です。
汁に付けて一口啜ると、思っていた豚骨魚介系と違かったように感じました。味が薄いです。
濃厚とはいえ、ただドロドロしているのが好みなのではなく、味自体が濃いものを求めているわけですから。
麺はモチモチしていて美味しいです。
スープ割はやめておきました。
ご馳走様でした。
小山の催事で頂いた時は美味しかったのですが、ブレがあるのでしょうかね。
川越の頑者として出店していたので、川越なら美味しいのでしょうか。
川越に行く機会があったら頂こうとは思いますが、川越は誘惑が多いので難しそうです。