冷やし豆乳担々麺（1100円）

突然、無性に「ようか」さんのラーメンが食べたくなり訪問。
今日も暑く冷たい麺を探すと・・・・「冷やし中華」と「冷やし豆乳担々麺」の２種類！

ここ最近は、冷やし坦々麺続きなので、続けちゃえ！ってことでオーダー決定！

記録をたどれば前回これを食べたのは2020年。もう5年前ってことに驚きが・・・！

豆乳ベースの優しい味わいの担々スープは以前と変わっていない。（と思う・・・）
ゴロゴロ肉とザーサイの肉みそは肉感たっぷりでザーサイの歯ごたえがいいアクセント
赤玉ねぎのシャキシャキ感もフレッシュ感があっておいしい。
食べ進めて気づいた(思い出した)のが、このお店お得意の味変。
ホアジャオ(花椒)をスープの一部に散らすことで食べ始めたときには気づかないが、途中でその存在に気付く仕掛け。小憎い演出です。

5年前の記憶がよみがえりつつ、やっぱりこちらの麺の量が多いことに気づき、完食完飲で大満足

今日もおいしいラーメンでした❣️

ごちそうさまでした❤️