味玉鶏ホタテそば（1150円）

味玉、刻み玉ネギ、チャーシュー、かいわれ、太麺、スープ全てが超一級品のコラボ、そこにシェフの超一級の腕がふるわれ、他では食べたことのない電撃衝撃の旨さ、それでいて万人に受けるくせのないさっぱりした味で後味スッキリ！！