8か月ぶり7回目。
この店は まぜそば メインのお店で、もう相当前にはなりますがYahoo!最強の次世代ラーメン日本一決定戦を まぜそばで優勝しています。
でも自分はラーメンの方が好きです。
5月15日(金) 12:10 待ちなし。
桜島地鶏ガラを長時間炊き出し、そこに背脂や香味野菜を加えて旨味の相乗効果を最大限に生かした。
カエシは数種の濃厚醤油に節系 昆布 干ししいたけ 鷹の爪を使用。
とあります。
メニュー名の通り鶏の旨味じゅうぶんなコクのある濃厚なスープです。
分厚いとろけるチャーシュー美味 4枚
半熟味玉 海苔3枚 レッドキャベツスプラウト ネギ 唐辛子
中太麺。
美味い。でもボチボチマンネリしてきた。