しげおさん
真砂そば
愛知県
中華そば(670円)
高山系でしょうか。たまり醤油の濃厚な甘塩っぱさが特徴的な中華そば。平打ち縮れ麺はスープとよく絡んで美味い。チャーシューとメンマと刻みネギとシンプル。メニューも中華そばとチャーシュー麺のみでシンプル。価格も今どきでは珍しく低価格。老舗の銘店ですね。