鰹中華そば（しょうゆ）（870円）

2022.05.29
2回目の訪問。
“カツオ本枯節とマグロ節を中心に9種の乾物のみで仕上げた”スープとのこと。
しっかり旨味を感じます。
麺は中細で見た目よりボリュームあり、スープとの愛想も良さげ。
ネギと紫玉ねぎが旨味を広げます。
コリっとメンマ、チャーシューは普通に美味しい。
チャーシューが“美味”になると印象がグッとあがる感じします…。

ごちそうさまでした❗️

※ 再訪したい！