昼飯にららぽーと堺のつじ田さんにひさびさの訪麺。隣にあった福はらなくなってました。知らんかった。平日のお昼とあってすいてました。デフォルトの濃厚つけ麺をオーダー。
まもなく着丼。
麺はストレートの太麺でコシがしっかりと感じられます。スープは濃厚な魚介と豚骨のWスープ。量は少なめかな?チャーシューは厚みのあるレアが1枚でほろほろ崩れます。海苔が1枚にメンマとオーソドックスな具材です。薬味の『醍醐味』の山椒の香りがたまらない。そして酢橘を搾って爽やかさの酸味アップ。ペロリと完食。スープ割りするほどスープは残っていなかった。私がつけすぎなのか?兎にも角にもごちそうさまでした。