あさひ醤油全部のせ（1150円）

南柏でのラーメン久々です！お昼過ぎ、少し暑いですね。あさひ醤油全部のせ（1,150円）を食券にて購入。新札・新500円不可でした！

以前から気になっていた、あさひさんを訪問しました。店主さんお1人でやられているんですね。厨房が奥にあり、お忙しそうです。先客１でしたが、その後1⇨2⇨1⇨1⇨1と来店があり、ほぼ満席に！

オーダーを切りよく分けながら丁寧に調理をされている印象です。配膳も客席側まで来て下さいます。

ラーメンの顔が綺麗。チャーシュー4枚、卵は0.5×2個、めんまとかいわれです。スープは動物系と思われるスープが白濁しており、醤油ですが濃い見た目です。後味にキリッと強いカエシを感じます。とても心地よいです。ていうかスープ美味しい！何度も味を確認。中細ちぢれ麺は旭川製麺。歯ごたえが気持ち良い。

卓上調味料は最後まで使わず。ボリュームがあって、お腹いっぱいになったので、スープは我慢！品数も豊富で、楽しみです。必ずまた伺います。ご馳走さまでした♪