ウーバーのおっさんが入り口前で陣取ってます。
後ろ並んでたら関係なかった。
マジこいつ邪魔。
豚の甘みに魚介で奥行きを出し、醤油でまとめられた美味しく透き通ったスープ。
チャーシューの味付けが絶妙でチャーシュー麺にしてもスープのバランスは崩れることなくむしろマッチしててとても美味しい。
麺もプツンとした食感の細ストレート麺で啜り心地も絡みもとても良かった。
こんだけ透き通っているので飲み干した後の底に沈んだ魚粉が少し気になるがまぁそんな素人の意見はどうでもいい。
評判の高かったチャーハンもご飯と具がよく混ざっており、こちらに入っているチャーシューは食感も味付けもまた違ってキリッとした感じでとても美味しい。
チャーシュー麺と割とボリュームのある半チャーハンでこの値段だと満足度も高い。