名古屋コーチン希少高級小麦のつけそば（1280円）

ラーメン おこじょ@長岡市
名古屋コーチン希少高級小麦のつけそば

1日20杯限定、つけ汁は醤油の風味がキリッと鶏の旨味の上に色濃く浮き上がる、噛む毎に小麦の風味から甘味が強まる白麺と小麦の風味がより強く印象深い茶麺、2種ともモチムチ、ふきソースとすだちが味変と季節感を醸す