特製醤油らーめん（1400円）

2026.04.17
入間市に新規オープン、「毎ラー」でも投稿が増えつつある注目店へ初訪です。
「カッパラーメン」で工場長を務められていた方の独立店とのことで、期待を込めて特製をオーダー。

スープは煮干しの“ガツン系”ではなく、力強くも、じんわりと染み入るバランス型。
豚・鶏の動物系と上手く調和し、落ち着いた旨味に仕上がっています。

自家製の中細平麺はしっかりとした存在感。
（どこかで見た）“スープベースで麺を設計する”という考えが伝わる、相性の良さが感じられます。

チャーシューは豚肩ロースとバラがそれぞれ2枚ずつ。
食べ応えもあり、特製らしい満足感。
全体として具材の完成度も高く、丁寧に美味しくまとめられた一杯です。

中でも刻み玉ねぎのアクセントが心地よく、個人的には嬉しい具材です！

これはぜひ“塩”もいただきたい！

ごちそうさまでした❗️

※ ぜひ、もう一度！

※店内はカフェテイスト。
雰囲気の良い中でいただけます。
🍜
駐車場ありも嬉しい！
😃