ichimatu990
自家製麺 伊藤 銀座店
東京都
肉そば(750円)
ビジュアルはさておき、シンプルなラーメン。 サラッとしているが、しっかりとした煮干。雑味はないが、少しだけ個性も感じれる。 歯切れの良いパツ麺も合う。 外国人のワンオペは少し心配だったが、そこは愛嬌で。