つけ麺　中盛（1800円）

本日の日替わり薬味は青唐辛子とレモンを絞ったもの。麺に絡めるかスープに浮かべてという説明を受けた。玉子は甘い印象。スープはドロっと、サラッとの中間で良い塩梅。麺はスープと絡みやすく、コシがありつつも、透明感あってツルツルして啜りやすい。4名のロットに分けて入店する、二郎系のようなスタイル。土曜日の昼間だったので、長蛇の列かと思いきや、15〜20分程待つと入店出来た。並んだ後に食券購入を促される流れ。