鰹だし醤油ちゃんぽん（780円）

熊本市東区57号線沿いにある “千のちゃんぽん湖東亭”さん。

ちゃんぽんの看板に呼び込まれました。
ガソリンスタンドの跡に出来たお店のようです。
ガソリンスタンドの跡地に火を使う飲食店ができるって初めてのような気がします。

どうも店内ポスターを見てると“味千拉麺”系列のちゃんぽん店みたいであります。


『鰹だし醤油ちゃんぽん』

天草大王を使った鶏スープだそうです。
最近、どこかでも天草大王を使ったラーメン食べたような。

天草大王鶏ガラスープに醤油、そこに鰹の魚粉をドバッとかけた感じのスープ。
野菜がドーンとトッピングされてるのでチャンポンなんだろうけど魚介醤油野菜ラーメンって感じのほうがシックリくるかな。

もう少し醤油感あっても良いかな。
どうしてもこんだけ野菜がトッピングされてたらスープ弱く感じちゃうのは仕方ないけど。

“味千拉麺”さん系列なんで豚骨スープを使ったチャンポンだとどうなんだろう。
まぁあえて天草大王の鶏ガラで勝負してるのはカッチョいいけど。

あくまでも素人の味覚と感覚ですので。

駐車場はお店前にあります。

注文は口頭注文で後払いです。