奄美のよっちゃん
だるまにラーメン
鹿児島県
つけ麺(1200円)
あっさりしたつけ麺。麺が300gと表記されてた。スープは若干酸味が効いていて食べやすい。 麺がツルツルの中太麺でスープの持ち上げはいまいち。もっと加水を高くして縮れさせるなど工夫をすれば最高だと思う。