肉汐そば（1700円）

チャーシューもたくさん食べたかったので、肉汐そばを注文。提供された瞬間に目に入るのは、黄金に輝く汐スープ。良い香りがしてきます。
トッピングは、豚肩ロースチャーシュー、豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、メンマ、ねぎです。3種類のチャーシューはそれぞれ異なる旨みと良さをもっており、どれも美味しいです。個人的には豚バラチャーシューの脂の甘みがたまらないと感じました。
麺は中太ストレート麺で、もちっとした弾力のある麺となっています。つるっとした舌ざわりと小麦の旨みも特徴です。大盛りにしています。
スープは魚介の旨みが詰まったスープで、塩味は強くなく優しい味わいのスープとなっています。前に伺ったときと少し味が違うように感じ、以前の方が個人的には好きだったかなと思いましたが、美味しさについては文句なし！一滴残らず飲み干させていただきました。