〈限定〉濃厚サンマ出汁ramen　味玉トッピング（1150円）

金曜日の11時55分に到着。
通院終わりでお邪魔しました。
7人待ちと過去イチで空いてる。大して待つことなく店内へ。ちなみに並びから退店まで50分ほど。

【注文】
濃厚サンマ出汁ramen　1,000円
TP 味玉　150円

ノフジさんの季節系限定メニューの中でも大好きなこちらを注文。値段は据え置きなのが嬉しい🥹
あっ…秋刀魚との相性を考慮して赤星も忘れずに。

ビジュアル的には昨年と変わらず。スープが並々と注がれているのが好印象。珍しくトッピングの味玉がカットされずに丸ごと入ってました。

何はともあれまずはスープから。
濃ゆいサンマ出汁をベースにしたちょっと酸味のあるスープが堪らん😆
そこに秋刀魚の塩焼きにインスパイアされたであろう山わさび・大根おろし・レモンを合わせるのが素敵。濃いスープを中和しつつ和テイストを醸し出すアイテムとして理想的。
塩分摂取アラートを無視して完飲するほど美味いっス！

麺は軽くウェーブした中太麺でモッチリ食感。こちらも旨し。

細切り木耳、スプラウト、チャーシュー、メンマなど他の具材もスープとの相性はバッチリ。

完成度の高さに脱帽です。
スープ一滴も残さず完飲完食しました。このメニューやっぱり最高。今年も圧倒的に美味しい一杯で大満足っス😆
一日遅れでハロウィン菓子もいただきありがとうございます☺️
ご馳走さまでした。