塩ホルモンラーメン（1200円）

2026.7.3 平日夜
🍜塩ホルモンラーメン
💰1,200円
📝券売機前払い
🅿️4台ほど

ブッチャー函南店の跡地という事でハードル高めに伺いました。
平日の18時だと待ち無し

この手のお店はお水セルフが多いですが卓上のピッチャーの中はお茶でした🍵
箸もレンゲもカウンターにあるので二郎系初心者でも戸惑わないとは思います。
入り口に書いてある「背脂の量」に関しては特に何も聞かれなかったです。恐らく食券提出時に自己申告が必要なのかと。


二郎系という程麺の太さ・パンチ力は無かったですが、背脂はデフォルトでも多く、結構インパクトはありますね！

ヤサイはモヤシのみでしゃきしゃき

チャーシューは薄めだが大判

ホルモンはぷるぷるでプラス250円なら有りなボリューム

スープは…色んな人が言う様に濃い！高齢の方や女性にはかなりヘビーな味付けかなと💦
完飲すると寿命縮みそうなレベルの濃さでした😇
ただ、別メニューのつけ麺のスープとして考えればかなり有りなので、頼む物によっては評価分かれそうに感じました。
また再訪したら記載します。

ノーマルのラーメンが950円
麺も好みの太麺ではなかっただけで普通に美味しかったのでスープの激濃さをどう捉えるかですね。