打合せ前に久々の定点観測店。このボリュームで小なのが凄すぎる。「麺硬め、ネギ多め」など地元民の好みに合わせたカスタマイズも名店の粋なホスピタリティ。皮デロのワンタンは必須アイテム。しっかり美味い。安心感強めの1杯でした。