濃厚特製和牛つけ麺（1980円）

近くまで行ったからオープン以来ぶりに久々に😌
せっかくだから特製にしてみたらテンション上がる見栄え✨
写真右奥、和牛に隠れててわかりにくいけどこの日は豚チャー品切れにより牛チャーに変更されていた

ぐつぐつ熱々のつけ汁は濃厚といっても多少とろみがあるくらいでわりとさらっとしている
しかし牛の旨味はしっかり濃厚、魚介とのバランスもよくてうまい👍️
底にはたくさんの骨粉？が沈んでた

てかこの麺になんか違和感覚えるんやけどなんなんやろな…
嫌いじゃないんだけど🤔

肝心の和牛はちょっと脂身が強くてくどいかも🤣
とろけるって感じよりぐにぐにっとした脂身が多くて気になった
甘味はすごかったけど肉らしい旨味がちょっと弱いのかつけ汁につけないといまいち…
でもつけ汁に良い感じに脂が移りコクが増したように思えた👍️

このご時世しゃーないけどデフォで乗ってた和牛が有料になり結構な金額になるから場所的なものも含めもう行けないかな😅