• ポルチーニ香る 我飯醤油ラーメン+替え玉120円(800円)

  • 下町のなかに紛れているが、店内は清潔感があり洗練されている雰囲気。平日の昼過ぎとはいえ客入りはまばら。大盛りはなかったので替え玉も注文
    変わり種を想像していたが、スープは想像よりオーソドックスに出汁がよく効いた醤油スープ。麺も中細の縮れたよくあるタイプで、こちらもそこまで意外性はない
    ポルチーニのペーストを溶いても意外と大きく印象が変わらない。どちらかというときのこと一緒に食べときのガーリック感が強く、食べ進めるたびに印象が変わるのが面白い。卓上に味変アイテムが無いが、これならたしかに自ら味変する必要は無さそうだ
    替え玉システムだが、麺に特徴があるタイプではないので、別にそのまま大盛りで食べさせてもらっても良かったような?
    店主は物静かで職人気質のようだが、リアクションが薄くて少し不安になった。また、食べている最中に頻繁に客を見るのは、監視されているような気分であまり落ち着かないのでやめてほしかった。ワンオペで頑張っているようだし、メニューは面白かった@金町