うっぷす
中華そば 雲ノ糸
山形県
極煮干中華 岩のり(900円)
極煮干中華800円と岩のり100円にしました。 エグミはありませんがザラつきは少しある煮干がしっかり効いたスープでした。 醤油のキレもよくあっさりめですが美味しかったです。 岩のりとの相性もよくマストトッピングだなと思いました。 ホロホロのチャーシューは2枚入っていました。 ご馳走様でした。