• 深緑黒出汁

  • 12:30訪麺。先客店外に7名ほど。15分くらい待って店内で表題の食感購入し、再度外で待機。5分程で店内へ。さらに5分程で着丼。チャーシューを選べるみたいなので、バラと肩ロースをチョイス。スープは鶏と豚のベースに数種類の醤油をブレンドした味わい深いいっぱい。チャーシューも選んだ二つはボリューム満点、鶏チャーシューもつきました。支那竹の下処理も完璧。小松菜でシャッキリスッキリです。ただ麺は柔めでもうちょい歯応えあったほうが個人的には好み。ただバランス最高でスープも完飲でした!ご馳走様でした♪