ラーメン（並300g）（1100円）

今日はがっつり系をいただきたく今年初めの二郎系を食べにヤマロク上杉直営本店@北四番丁さんへ訪問。

1830頃の到着で待ちなしで入店し食券を購入して空いているカウンター席に着席。着席時、カウンターに食券を置くと麺量とコールの確認があり、麺量はそのまま300g、ニンニクアブラをコール。今日は前回と同じくラーメン（並）をオーダー。

待つこと5分程で着丼。がっつり盛られたニンニクアブラの量がスゴい。早速、麺からいただくと平打ちの極太縮れ麺は低下水率の少しカタメながらゴワゴワ過ぎない食感で食べ応えがあり美味しい。

スープは豚が主役の豚骨の旨みが溶け込んだスープに醤油ダレのキレ、たっぷりの背脂が旨みと甘さとコクを加え塩味優しめなしょっぱウマスープで美味。

山盛りのもやしキャベツのクタ野菜はボリューム満点でスープと相性良く、どデカい豚も脂身トロトロホロやわでウマ。

最後に豚の旨みが染み出したしょっぱウマな豚骨醤油のスープをいただき完食。

さすが二郎系。麺、野菜がボリューム満点で腹パンで満足。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。