ミズゴン
秀丸拉麺
東京都
小ラーメン(1000円)
見た感じG系だが、食してみると全く違う。ちょうどいい味を目指しているらしく、しょっぱさがなく、スープの旨味を感じられた。麺も平打ちの薄いきしめんのようだが、スープには合ってる。野菜もゆで野菜と炒め野菜を混ぜてるようで、これも珍しいし、食感もいい。インスパイアと言えるかは怪しいが、リピート確定かな。