• 醤油

  • 何十年ぶりでしょう
    小さい時から連れて行ってもらった
    つるやさん

    子供の頃は 父が食べてた味噌が
    食べてみたくて。
    一口もらって 辛い!と思っていました

    旭川はやっぱり醤油!!
    醤油醤油してないあっさりな旭川醤油!

    普段 醤油食べないけど
    旭川はやっぱり醤油なんだよなあ

    分厚いチャーシューは
    全歯間に挟まるやつ
    麺は 早めに伸びるやつ

    人気店で並びあるけど、
    並んで正解なラーメンです