まちびと
らーめん 鶏喰 〜TRICK〜
神奈川県
塩ラーメン(800円)
普段はあまり食べない塩を選択。 雑味ゼロの澄んだスープは鶏の旨さが凝縮されている。 麺も小麦にこだわった細麺でこのスープにま負けない風味がある。 あと、鶏チャーシューが抜群に美味い。今まで鶏チャーシュー反対派だったけど、脱帽です。 接客も良く、外待ちの人には冷たいお茶を配る心遣いも有り難い。