中華そば（700円）

昭和13年（1938年）創業の老舗。
醤油ベースだが、鰹出汁の効いたどこか懐かしいスープの香り。
麺は縮れ細麺の良くスープが絡むスタイル。
高山ラーメンの歴史を感じ取れる1店。