特製ニボエスプレッソそば（1530円）

こちらも約5年半ぶり❗️昔はよく通ってましたが通勤経路や行動範囲が変わってからご無沙汰してました💦今の職場からだと行きやすいのでまたお世話になる機会が増えそうです🚲💨
暫く行かないうちに2回目(？)のリニューアルをされていたようで、つけそばのビジュアルが変わったり、「ニボエスプレッソそば」なる新メニューも加わってました🐟今回はこの新メニューを😊
煮干系で煮干と動物系のWスープといえば蒼空さんの「平子らぁ麺」、魚魚さんの「濃厚煮干」、閏さんの「鈍」などがありますが、この一杯は平子らぁ麺に近い感じ🍜平子らぁ麺よりも煮干感強めで塩っぱめなので背黒メインの配合かな❓煮干系としては万人向けな部類といった印象💡スープは比較的粘度低めでサラッとしてます。美味い😋
トッピングされてる刻みタマネギや青ネギがこのスープにはやっぱり抜群に合いますね！チャーシューは豚スライスの低温調理っぽい色と柔らかさですが結構味付けが濃いというか塩っぱくてまるで生ハムのよう🐷数枚ならいいですが特製だとかなりの枚数なので白ご飯も無いと厳しい塩っぱさ😅これはデフォで良かったかな…
次はつけそばを頂こう👍🏻
ごちそうさまでした✨