魚介豚骨つけめん（1030円）

珍しく待ち客なし。5分ぐらいで入店。
今までスルーしていたつけめんを注文！
量は並、麺は温冷を選べます。今回は温。トッピングの追加なし。背脂飯320円を追加。
スープは鰹粉がたっぷりで、ちょっと粉を感じます。味は程よいコクと塩加減。
麺は少し縮れていてスープが絡みます。全部つけないで食べると、つけないとこは、麺本来の味と香りが楽しめて、だんだん濃くなる、つゆの味が楽しめるのが、つけめんの楽しさ。
ノリをスープに浸してご飯と一緒に食べると美味しい。