にくまるお
鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店
鹿児島県
半熟煮玉子入り豚とろラーメン(1000円)
今日のラーメン3 今日行った2店舗に比べるとやや濃厚な印象だがコッテリという訳では無い コク深い豚骨スープにニンニクが効いていてパンチがある 上にかかっている粉のようなものは揚げ玉ねぎだろうか?香ばしくて癖になる 麺は極細麺ではなく中細ストレート麺で替え玉は極細麺のようだ なんと言っても豚トロチャーシューが柔らかくて味も良く染みていて絶品だ