らぁ祭最終日にて最後のお店!なんとか間に合った!
オーダーシート制で注文が分かりやすく、麺量やTPの量なども説明書きがしっかりあるので安心!
今回はTPでフライドオニオンと生卵。各+100円。
箸で持ち上げるだけでほどけてしまうホロ柔シミシミ豚、ジャキジャキのヤサイ、味濃いめだがクドくないアブラ、どれを取っても美味い、食感がたまらん!
醤油ダレのエッジの効いた豚スープから麺を引き上げ啜ってみれば、これぞと言わんばかりのゴワワシ感、小麦の香りが楽しめる素晴らしい麺。マジで啜りまくれる。
途中麺に直接フライドオニオンをぶちまけたり、生卵にBPとフライドオニオンをぶちまけて麺を絡めて食べたり、TPでの味変が楽しい。結構な種類のTPがあるので可能性は無限大。
味的には今まで食べた二郎系、インスパイア系でもかなり上位に入るくらい好みでした。
そのうちまた来ます!
ありがとうらぁ祭!