特濃背脂中華そば（1050円）

前から気になっていたよし田さんの特濃背脂中華そば、ようやく食べられました👏

怒涛の背脂なんですけど、意外と口当たりは滑らか、かつ醤油がキリッと決まっていて、スープを飲んで思わず唸ってしまいました。

極太麺がこのスープによく絡みます。オート背脂回収素材。しかしそれでも背脂余りまくってました笑とてつもない背脂の量です。

見た目とは裏腹にしっかりと王道の中華そばを演出しているギャップには驚きました。美味しかったです✨️ごちそうさまでした！