トリプルミックスワンタンメン（1400円）

初訪。

U-NEXTのポイントが消滅しそう、かと言って何か有料で見たいものもない、ということでポイントでラーメン本東海版を購入しました(笑)
その本の醤油部門1位だったのがこのお店。
このお店も自分が読んでいる某サイトのインタビュー記事に載っていました。
店主さんは東京の「支那ソバ かづ屋」というお店で修業されたようです。
そしてワンタンにこだわりがあるようです。

12月8日(月) 14:30 待ちなし。
店主さんワンオペ。

ワンタンは注文してから店主さんが包んでました。
でもその後もワンタン作ってたので、たまたま作りたてやったんかな多分。
臭みない鶏豚骨スープに 野菜 煮干、はよく分からんかった。
ワンタン 肉 エビ 小柱 それぞれ2ずつ もちろん総じて全て美味いですが、大葉の効いた小柱が1番好き

美味いです。
先月の限定だった？しじみのラーメンが食べたかったなぁ。
とにかくまた来たいですね。