チャーメン 700円

ラーメンファイル'23 No.329
ホッとする昭和の大衆中華食堂「やましょう 」
シンプルで美味し😋昔ながらのチャーメン❣️

土曜日はあんかけ気分だったので
昭和56年創業の老舗食堂に行きました

「やましょう」白石区平和通17丁目北1−11

大谷地IC入り口近くの平和通沿に在ります
ラーメン&チャーハンセットでお馴染みの
中華食堂系ラーメン店です。

チャーメン 700円

少し甘めの優しい味
醤油タイプのチャーメン❣️
麺はラーメンと同じ麺を使い
固茹でしてからサッと炒めています
適度な弾力とコシがあり食感も良い🤤
しかも脂をまぶしてないからヘルシーである✌️
餡は少し甘めなので途中酢を入れて味変
これまた爽やかでイイ感じになります🥰
安定の美味さです。
ご馳走様でした😋