鶏そばパイタン（900円）

ラーメン帝国和歌山で、和歌山ラーメンに対抗できるラーメンに出会えるとは思いませんでした。平打ち麺は、食感が抜群です。煮干しの風味が少し感じるパイタンスープは、飲み干さずにはいられませんでした。