のり玉ラーメン＋ライス(食べ放題)（1250円）

横濱家系ラーメン 野中家さんの九店舗目！
お好みコールは「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」全部普通！w
豚骨をしっかり炊き込んで旨味を抽出し、脂が溶け込んだ乳化スープに、醤油ダレのキレを前面に鶏油でコクと風味を加えた、典型的な家系スープでありながら、デフォでも味濃いめに仕上げています！
酒井製麺ではない？短め中太やや縮れ麺は中加水系で適度なコシとモチ感で比較的喉越しも良く、太さと縮れでスープを絡めます！
家系定番の、大判でしっとり柔らかい豚チャーシュー、味の染みた半熟味玉 、ほうれん草、多量の海苔、刻みネギが良いアクセントとなって、ライスのお供になります！
ライスを注文すると食べ放題がお店の特徴で、スープ濃いめなのも、そのコンセプトでしょうか...。
比較的入りやすい家系人気店の、美味しい一杯でした♡