つけ麺+豚1枚（980円）

同僚と11時開店に向けて用心棒へ。つけ麺(300g)を。
食券に赤ペンで冷盛り、ヤサイ増、辛脂wで、オーダー時にニンニクスクナメショウガカラアゲでオーダー。
もやしはシャキッとしていて好み、麺はやや柔らかめか？つけ汁が甘味を感じる他のお店にない味がして、途中ショウガだったりカラアゲ(辛い揚げ玉)で味変ができる。最後に辛脂でかなりの辛い味にして締めました。
次回は豚玉ラーメンを食べに伺います。