和風柚子柳麺（760円）

是非一度行ってみたいと思っていた「ひょっとこ」さん。有楽町の東京交通会館のB1、昭和の雰囲気で味のある店が集まっている場所ですが、その中でほぼオープンスペース、カウンターのみの味わい深い佇まいで営業しています。
和風柚子柳麺 は結構早い着丼でした。
噂にたがわぬあっさり感、このタイプのラーメンも旨い。柔らかなチャーシュー、少し太めのメンマが好みです。麺はほどよい小麦の香りが漂います。
この日は注文しませんでしたが、このスープに茶めしをぶちこんで食べたら絶対に旨いハズ。
近くに来たらまた寄ります。ごちそうさまでした。