チャーシュー鶏醤油らーめん（1030円）

やっと宿題店のこちらへ。
チャーシューが美味しそうな印象が強かったのでチャーシュートッピングを。
特製より高い？高い！のです。

しかし、見たら安心するチャーシューの量と厚み。
食べ応え充分の三種盛り。
厚いレアチャーシューは食べやすいように切り込みが入っているし、鶏チャーシュー美味、豚ロースはスパイス(八角？)が効いていて面白い。

優しい鶏醤油に中細麺、鶏油のバランスも好み。

ワンオペでため息が多いぶっきらぼうさも一つのスタイルなのでしょう。仕事が丁寧でこだわり満載です。

美味しかったです。
ごちそう様でした。