チャーシュータンメン（700円）

酸味の利いた透き通ったスープはあっさりしていますが、食べ進めるとハマる美味しさがあり、ラー油で味変させることで美味しさが広がります。
しっとり柔らかなチャーシュー、ワカメ、メンマ刻みタマネギが美味しさを引き立ててくれます。
平塚市民のソウルフードは、コストパフォーマンスが良く、安定した美味しさでした。ご馳走さまでした。