• 煮干らーめん(1000円)

  • 昨年の新店。西永福の煮干箱 @西永福 で働いていた方のお店とのこと。寒川へ移転したらぁめん鴇の跡地だが、現地に着いてもあまりピンとこなかった。ラーメンは出身店よりもすっきりだが、煮干のえぐみは少し残る。シンプルで定番な煮干ラーメンという印象。