豚骨醤油そば＋小ライス

豚骨醤油そば＋小ライス@ らーめんみふく

次期レギュラーに加わる豚骨醤油の試作最終version🍜
中濃度の豚骨スープに親鶏の鶏油でコクをプラス❗️麺は棣鄂謹製多加水平打ち麺でスープとの絡みも良く歯応えも良くて旨い
釜焼きチャーシューも安定の美味しさ👍 店主の拘りは「これは家系じゃ無い」です😁